胆囊结石可以吃木耳吗

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医生主讲实录

因木耳的主要成分为蛋白质和纤维素,不会诱发结石性胆囊炎,所以胆囊结石患者是可以吃木耳的,但是注意烹饪的方法和技巧,胆囊结石患者应该怎样调理饮食和食物的选择。

在饮食方法的选择胆囊结石患者因少吃多餐,每天6到8次,每次少量,多吃几次。

二清淡一点,但要放盐,不放油,以软食为主。

三进食容易消化的食物,减少脂肪摄入,减少胆固醇摄入。

四烹饪方法的选择,多为蒸、凉拌、炖煮、不炒菜、不煨汤。

五每天观察患者的消化能力,看有无恶心、呕吐和腹泻,如果有需要适度调整饮食。

六不吃油腻辛辣食物,不抽烟,不喝酒,在具体的事物选择上,可以口服温盐水、南瓜汤、玉米糊等流质或半流质饮食,同时各种蔬菜和各种水果都是可以吃的,但是要注意适度加热。

以上内容仅供参考

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