胆囊结石患者多合并胆囊炎一般是不能喝油茶,因为油茶含有胆固醇和油脂,容易诱发胆囊结石发作,引起结石性胆囊炎。
胆囊结石患者在饮食方法上要注意以下几点:
一,少吃多餐,每天量可以达八到十次,每次少量,多吃几次。
二,清淡一点,但要放盐不放油,以软食为主。
三,进食容易消化的食物,减少脂肪摄入,减少胆固醇的摄入。
四,在烹饪方法的选择上,多以蒸,凉拌,炖煮为主,不炒菜,不为汤。
五,每天观察消化能力,看有无恶心呕吐和腹泻的表现,如果有需要适度调整饮食。
六,不吃油腻,辛辣食物,不抽烟,不喝酒。在食物的选择上,应注意以流质和半流质饮食为主,如温盐水,玉米糊,南瓜汤,各种水果和蔬菜可以试着摄入。但是要十足的加温,避免凉寒食物的摄入。