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医生主讲实录

包括:

1.养成良好的饮食习惯,同时饮食规律戒烟酒,吃饭速度不要过快,少吃烫食硬食。

2.饮食结构要合理,新鲜的绿叶蔬菜水果,含有丰富的维生素C,可阻断亚硝酸盐和亚硝胺的合成,抑制致癌物激活和促进致癌物的代谢,另外多吃蛋,奶,豆制品,也有助于降低胃癌的发生。

3.饮食方法要科学,油炸熏制腌制的食品以及过期霉变的食品均是致癌因素,要尽量避免。

4.降低主食及饮水中亚硝酸盐的含量。

以上内容仅供参考

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