胃癌的预防的要分一级预防和二级预防。
一级预防一般指的是针对病因的预防,胃癌的发生与很多因素有相关性。但是大多数情况下是跟饮食有关,饮食当中的研究发现,一些高盐的饮食,长期吃一些腌制的、烘烤的、油炸的,甚至霉变的食品对于胃癌的发生有很重要的作用。这个时候作为一级预防来说,要避免上述一些不良的饮食习惯,包括烫食,所以建议病人吃一些温热的食物,不要吃过烫的食物,这都是作为一级预防的考虑。
另外可以补充一些营养素,因为我们发现,有些地区有维生素的缺乏,包括微量元素的缺乏跟胃癌的发生有相关性。所以在这些地区可以考虑补充一些维生素,像维生素e或者β胡萝卜素等等都可以达到改善,预防胃癌的发生。
二级预防我们指的是早发现、早诊断、早治疗,早发现可以进行一些相关的筛查,筛查的过程有X线的气钡双重造影,检测病人血清的胃蛋白酶原的检测,胃镜的检查等等,这些都是作为预防胃癌的措施。