肾功能衰竭可以吃馒头吗

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医生主讲实录

肾功能衰竭的病人可以吃馒头,馒头是主要热量的来源。肾功能衰竭的病人饮食原则主要是低盐、低脂、低磷、低钾、低嘌呤、优质低蛋白饮食。

肾功能衰竭对于盐的摄入非常严格,每天摄入的盐要限制在两到三克,要减少食物中肥肉,动物油脂,动物内脏等高脂肪食物的摄入,要减少食物中磷的摄入,主要是一些坚果,或者是一些调味品,或者是一些豆制品,因为高磷血症会促进肾脏疾病的进展。

低钾饮食,要减少食物中钾的摄入,包括水果,尤其是香蕉、橘子、柚子等等,高钾血症是导致病人急性猝死的最常见原因。

低嘌呤,嘌呤在体内代谢为尿酸,高尿酸血症也是肾脏疾病进展的独立危险因素。蛋白的摄入也要限制在一定的范围之内,最好是20到40克,如果是病人条件可以,也可以在低蛋白饮食的基础上联合α酮酸。

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