有一部分的贫血患者吃猪肝是有用的,例如缺铁性贫血的患者,由于缺铁性贫血的患者,他们体内的铁元素含量非常的低,才导致患者发生小细胞、低色素性的贫血,吃猪肝对缺铁性贫血就有非常大的帮助,因为猪肝当中的铁元素含量非常的丰富,吃猪肝能够快速补充骨髓,造血所必备的铁离子,从而治疗缺铁性贫血有非常好的疗效,
另外一部分患者,例如溶血性贫血的患者,以及巨幼细胞性贫血的患者,他们吃猪肝一般是没有用的,因为猪肝当中的叶酸和维生素b12含量非常的低,不能改善具有细胞性贫血患者的症状,而猪肝也不能稳定细胞膜,对溶血性贫血的帮助也不大。