痛风患者可以吃排骨,但是应该是在通风患者应用降尿酸药物治疗,痛风进入病情稳定期,尿酸水平控制在正常范围以后,才可以少量的食用排骨。
因为排骨,它是中等富含嘌呤的食物,一般食用大量排骨,会导致体内的血尿酸增高,不利于痛风患者血尿酸水平控制。当急性期食用大量排骨时,会加重这一过程的延长,并且不利于急性痛风关节炎的恢复,在痛风急性发作期,患者就不要吃排骨了。
而即便到了病情稳定期,食用排骨时,也应该注意少量,少频率的使用,除了排骨以外,像其他的牛肉,羊肉,这些肉制品,也是这种食用频率和食用时机。
通风患者鼓励多食用牛奶、鸡蛋这类蛋白质来补充营养,因为牛奶、鸡蛋中含有的嘌呤很低,而且它和痛风患者急性发作是一种负相关,就是多食用牛奶、鸡蛋,有利于痛风患者病情的恢复。