在临床中由于外伤因素引起了骨折疾病以后,是可以多吃韭菜之类的新鲜蔬菜的,这是因为在骨折以后,病人的体质相对虚弱,胃肠功能也没有完全的恢复,建议多吃一些韭菜之类的新鲜蔬菜或者水果,不仅能起到补充身体所需要的维生素的作用,还有利于通肠润便,有助于食物的消化和营养的吸收。
在骨折的早期,因为病人需要卧床制动,而且胃肠的消化功能还没有完全的恢复,所以在饮食上应该以清淡、容易消化的食物为主,比如瘦肉粥、鸡蛋羹、蔬菜汤等等,多吃一些新鲜的蔬菜、水果,尽量少吃油腻、容易引起肠胀气的食物,比如骨头汤、牛奶等等。
在骨折的康复期间,由于骨折病人需要耗费体力来进行康复训练,所以鼓励多吃高蛋白、高热量、富含维生素的食物,包括瘦肉、鱼虾、鸡蛋、豆制品、新鲜的蔬菜、水果等等,包括韭菜可以适当的吃一些,同时要鼓励病人多增加饮食量,有助于恢复体力以及促进骨折疾病的愈合。