皮肌炎患者可以吃核桃,核桃营养价值比较丰富,有长寿果之称。核桃尽管还有的脂肪比较多,但是80%以上的脂肪是不饱和脂肪酸,含有丰富的维生素和微量元素,比如钾,磷,铁,镁,铜等等。
核桃在医学上还有一定的药用价值。能够润燥滑肠,破血祛瘀。
尽管可以吃核桃这类的坚果,但是一定要注意控制量,不要吃太多。在平时的饮食以易消化的食物为主。皮肌炎患者如果出现了肾脏损害,要低盐低脂,优质蛋白饮食为主,可以吃牛奶,瘦肉,鸡蛋类的动物蛋白,尽量减少豆类和豆制品,这类植物蛋白的摄入。
如果有肾功能衰竭的患者,体内出现电解质紊乱,那么尽量少吃这些坚果,坚果中的钾比较多。