为什么大量饮酒与暴饮暴食可以导致急性胰腺炎

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医生主讲实录

大量饮酒导致急性胰腺炎的机制主要有三点:

一、也就是酒精通过刺激胃酸分泌,使胰泌素与所胆囊素分泌,促使胰腺外分泌增加。

二、刺激奥狄括约肌痉挛和十二指肠乳头水肿,胰液排出受阻使胰管内压增加。

三、长期嗜酒者常有胰液内蛋白含量增高,易沉淀而形成蛋白酸,使胰液排出不畅,暴饮暴食使短时间内大量的食物进入十二指肠引起乳头水肿和奥狄括约肌痉挛,同时刺激大量胰液与胆汁分泌,由于胰液和胆汁排泄不畅,从而引起急性胰腺炎。

以上内容仅供参考

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