根据胆固醇的来源,可以分为两种情况:
第一,是摄入的过多。
第二,是合成的过多。
摄入过多主要指的是饮食的原因,饮食中大部分的胆固醇几乎都来自于动物性的食物,如果在饮食的过程中过量的摄入了动物的脏器,以及脑髓等,这些食物中的胆固醇的含量是非常多的,如果摄入的多了,体内胆固醇显而易见会增高。
内源性的合成过多。正常情况下人体所需的胆固醇有一半是人体自身合成的,正常成年人每天也能合成19克左右的胆固醇,几乎占机体所有的细胞的一大半。肝脏是机体合成胆固醇最旺盛的器官,如果这些器官内源性合成增多,同样会引起体内胆固醇的升高。
所以,控制胆固醇的升高需要从这两方面做起。