肝硬化病人,特别是肝硬化代偿期的病人饮食上应该多吃一些优质蛋白,可以吃鸡蛋、瘦肉、牛奶、鱼虾,少吃油炸以及油腻的食物,比如肥肉。食物应该新鲜,可以适当的吃新鲜蔬菜、水果,这些蔬菜、水果可以补充各种维生素,对于病情也是有利的。
肝硬化代偿期的患者是可以吃包子,包子可以补充能量,而且还有其他高的营养价值。肝硬化失代偿的病人,特别是肝硬化合并食管静脉曲张的病人吃包子一定要放凉吃,不能进食过烫的食物,如果吃包子吃的比较烫,可能会导致肝硬化、食管胃底静脉曲张破裂出血,这种情况病情就比较严重。一般来讲肝硬化代偿期的患者是可以吃包子。