黄疸性肝炎不能吃霉变的食物。因为霉变的食物常常含有黄曲霉素,黄曲霉素最主要的害处就是会诱发肝癌,因此黄疸性肝炎不能吃霉变的食物,其次是不能吃腌制以及辣质的食品,这类食品硝酸盐含量比较高,而硝酸盐对肝脏有一定的毒性。如果黄疸性肝炎吃了腌制以及变质食物的话,对于黄疸性肝炎的病情也是不利的。
关键的是黄疸性肝炎一定不可以喝酒,因为酒精主要是在肝脏代谢,饮酒后酒精在肝脏代谢时可以加重肝脏代谢的负担,导致肝细胞大量坏死,进而加重黄疸型肝炎的病情,那么黄疸性肝炎还不能吃过于粗糙以及坚硬的食物,因为黄疸性肝炎部分还合并有肝硬化,如果吃过于粗糙坚硬的食物的话,对于预防消化道出血的话也是不利的。