脂肪肝的患者,可以适当的吃一些肥肉,但是不能吃的太多。那么,饮食需要每天适当的补充一些饱和脂肪酸,但是量一定要控制,因为肥肉富含脂肪酸,是高热量的食物。
脂肪肝的患者主要是热量过多,然后以脂肪的形式沉积在肝脏和其他的器官。所以,脂肪肝的患者需要严格限制肥肉的摄入,还需要严格限制碳水化合物、其他的植物脂肪的摄入。
蔬菜水果是不限量的,需要补充充足的蔬菜和水果来补充身体的维生素和植物纤维,还需要补充足够量的优质蛋白,来补充身体的氨基酸和合成蛋白质的原料,比如鸡、鸭、鱼、瘦肉、蛋、豆制品等,而且还需要进行定期的随访检查。