脂肪肝是由于各种原因导致的肝脏类脂肪过度蓄积,所引起的一种常见病。当肝脏内脂肪重量占肝脏总量超过25%以上时,就判断为重度的脂肪肝。重度的脂肪肝患者饮食主要有以下几个方面:
第一,重度脂肪肝的饮食是根据不同地区,疾病的重程度伴随疾并发症等状态,需要综合分析和调理。
首先是要减少总的碳水化合物的摄入量,以及甜食,如蜜饯,果汁,甜点等。
其次,少吃不吃高胆固醇,高脂肪的食物,如动物内脏,比如猪肝,鱼籽以及肥肉等等。
再次,是要多吃富含维生素的食物,富含矿物质的食物,含有膳食纤维的食物,如谷类和新鲜的蔬菜,但是重度指高脂肪肝患者如果合并肝硬化失代偿,出现门脉高压,食管和胃底静脉曲张的,则应该减少膳食纤维的摄入,避免食用比较坚硬的食物或带刺的食物,以免刺破曲张的静脉,引起消化大出血。
第二,在饮食方面,如果是重度脂肪肝合并的肝硬化失代偿期,要注意适当限制蛋白的摄入,以免过多的蛋白摄入,加重肝脏负担,诱发肝性,脑病。
第三,要戒酒,戒烟。
总而言之,重度脂肪肝饮食是一个重要的治疗内容,同时还要配合适当的运动和药物治疗,尽早控制病情,减缓病情进展以及各种并发症的发生。