酒精肝的患者能否吃笋,这需要结合实际情况来进行分析,如果是轻症酒精肝或者是普通的酒精肝,没有进展到肝硬化失代偿,没有合并明显的肝硬化的食管胃底静脉曲张,那么就可以正常的吃笋。
笋是属于蔬菜类的富含丰富的维生素和植物纤维,对肝脏的修复是有一定的好处的,但是如果已经有明显的食管为底静脉曲张,一定要将笋煮烂煮熟,而且要嚼碎之后在下咽,这样就比较安全。
酒精肝的患者如果出现了肝硬化,需要避免坚硬的食物,避免油腻的食物。那么没有出现肝硬化的患者的饮食的种类要多一些,营养要丰富一些,要避免喝酒,避免抽烟,避免吃油腻的食物,其它的食物可以照常吃。