胃溃疡的形成与胃酸和胃蛋白酶的消化作用相关,在正常的生理情况下,胃粘膜经常接触有侵蚀力的胃酸,和在酸性环境下被激活能水解蛋白质的胃蛋白酶,另外还经常受侵入的各种有害物质的侵袭,但是能够抵御这些侵袭因素的损害,维持胃粘膜的完整性。
这是因为胃粘膜具有一系列防御和修复机制,包括三个层面,比如上皮前的粘液和碳酸氢盐,上皮细胞,上皮垢,只有当这些因素损害了这种机制就可能会发生胃酸和胃蛋白酶侵蚀粘膜导致溃疡形成。
目前已明确幽门螺旋杆菌和解热镇痛药是损害胃粘膜屏障,从而导致胃溃疡发病的最常见的病因,少见的特殊情况,就是当过度的胃酸分泌,远远超过粘膜的防御作用,也可能会导致胃溃疡的发生。