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医生主讲实录

不管何种肾脏病,都建议进行优质蛋白饮食,所谓的优质蛋白是指富含必需氨基酸的动物蛋白,比如瘦肉、蛋清、牛奶、鱼等,尽量减少植物蛋白的摄入,比如大豆以及各种豆制品,这样既能保证蛋白质的营养,又能减轻肾脏的负担,减少蛋质代谢废物的产生。

肾功能不全的患者应根据肾功能减退的程度,控制蛋白质以及磷的摄入量,对于轻度肾功能减退的患者,蛋白质的摄入量一般限制在0.6克每公斤体重每天,如果既有肾功能减退又合并大量的蛋白尿,可以适当放宽,但不应超过一克每公斤体重每天,以免加重肾小球的高滤过状态,摄入的蛋白以优质蛋白为主。

对于慢性肾炎、肾功能损害的患者长期限制蛋白饮摄入,可能会导致机体的负氮平衡,必须氨基酸缺乏,甚至是蛋白质营养不良,可以同时服用α-酮酸和必需氨基酸,以补充体内必需氨基酸的不足。

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