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• 菠萝的营养价值及功效

  菠萝作为一个常食用的水果，它具有清暑解渴、消食止泻，它有补脾胃，固元气、益气血，消食祛湿、养颜瘦身的作用，是夏天咱们比较适合食用的，一种时令的水果。但由于菠萝它也是性寒的，所以不宜吃太多。菠萝当中有一个，它独有的一种元素，它叫菠萝原酶，它能分解蛋白质。所以呢它能够促进消化的作用，同时这个菠萝原酶，它能够溶解组织当中的，纤维蛋白原和这血凝块，所以呢它对于瘀血有改善作用，它可以改善局部的血液循环，能够改善血液的粘稠度，所以对这种中老年人的，心脑血管疾病，有一定的预防作用。由于菠萝原酶它有消化蛋白的作用，所以它对于这种食用过多的，肉食性食物，在吃菠萝以后它可以帮助消化，还有这个菠萝蛋白酶，它除了能够，有助于分解食物中的蛋白质以外，它能够促进肠蠕动，所以能够减少便秘，有一个润肠通便的作用。其次菠萝当中，它含有一些糖酶，还有一定的利尿作用，所以对于这种肾炎，还有一些高血压，是有一定的效果的，因此菠萝作为一个时令水果，它的保健作用还是比较多的，特别是在咱们食用食物，过多的肉类食物以后，吃几片菠萝，还是有保持很好的保健功效的。

  

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  李蕴铷 主任医师北京中医药大学东直门医院

  2018-10-26 135077次

• 蛋黄的营养价值有哪些

  第一、蛋黄中有大量卵磷脂以及胆固醇，经常食用可以有效补充体内营养物质，增强机体免疫力。第二、蛋黄中有丰富的钙、磷、铁等矿物质，可以补充体内的微量元素。第三、蛋黄中有较高的蛋白质，而且蛋白质是高生物价的，很容易被肠道吸收，可以促进肠道消化，有效的为代谢提供能量，而且还可以抑制脂肪的合成，具有降低血压和降低血脂的作用。第四、蛋黄中含有丰富的维生素A、维生素B和维生素E，维生素K的含量也非常丰富，不但可以改善视疲劳、增强身体内骨骼的强度，还可以延缓皮肤衰老、改善失眠多梦症状，对口腔溃疡、唇炎等症状也有调节作用。第五、蛋黄还可以预防夜盲症和脚气发生。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-11-04 13726次

• 鸡蛋的营养价值及功效
  鸡蛋含有丰富的蛋白质，每一百克鸡蛋含12.7克的蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于三两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶，猪肉，牛肉和大米中也是最高的。鸡蛋中氨基酸含量特别的丰富。而谷类和豆类都缺乏这种人体所必需的氨基酸，所以将鸡蛋与谷类和豆类食品混合食用，能够提高后两者的生物利用率。另外就是脂肪，鸡蛋每一百克含脂肪11.6克。大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳蓉状。易被人体吸收，除此之外，鸡蛋还有其他重量的微量元素如，钾，钠，镁，锂，特别是蛋黄中的铁质达到每一百克当中的七毫克。婴儿食用鸡蛋。可以补充奶类中铁的匮乏，蛋中的锂很丰富但是钙相对不足，所以说将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿可以营养互补，鸡蛋中维生素A，维生素B2，B6，D,E及生物素含量的也很丰富。特别是蛋黄中维生素A,D,E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。
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  孙明丽 副主任医师聊城市第二人民医院

  2018-11-15 43369次

• 苦瓜营养价值及功效
  苦瓜含有非常丰富的维生素c；另外，苦瓜当中的一些苦瓜素被誉为脂肪杀手，能够使摄取脂肪和多糖减少。那么苦瓜含有苦瓜皂苷，具有降血糖，降血脂，抗肿瘤，预防骨质疏松，调节内分泌，抗氧化以及抗菌，提高人体免疫力的药用价值和保健功能；而且苦瓜当中的维生素c具有预防坏血病，保护细胞膜，防止动脉粥样硬化的作用。苦瓜当中的维生素含量非常多，每100克鲜果含碳水化合物3克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，钙18毫克，磷29毫克，维生素c为84毫克，此外苦瓜还含有铁，维生素a，维生素b和无机盐等营养成分。
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  黄萍 主治医师扬州市中医院

  2019-05-11 11613次

• 小麦的营养价值及功效
  病情分析：小麦中含有淀粉、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素及矿物质等营养成分，营养价值较高。小麦味甘、性微寒，具有健脾益肾、益气养胃、除烦、止汗等功效，经常食用可起到调理肠胃、改善睡眠等作用。意见建议：小麦是种常见的谷物，虽然营养较丰富，对人体有一定的调理作用，但正常食用功效有限，不能代替药物的治疗作用，如果身体有不适症状，建议及时到医院检查就诊。
  殷彩梅 主任医师朝阳市中心医院

  2023-12-26 2601次

• 猪蹄汤的营养价值及功效
  病情分析：猪蹄汤营养丰富，不但富含蛋白质、脂肪及钙、钾、等多种微量元素，还富含胶原蛋白，不但具有补虚强身、滋阴润燥等功效，还有促进皮肤细胞新陈代谢，增强皮肤弹性等功效。意见建议：猪脚汤可快速补充营养，但患有肝病、高血压、高血脂、动脉硬化等疾病的人群，不宜过量食用猪蹄汤。猪蹄汤不宜与芦笋、荞麦、菱角等食物同食，以免影响营养吸收。
  殷彩梅 主任医师朝阳市中心医院

  2023-11-22 2406次

• 沙丁鱼的营养价值及功效有哪些
  沙丁鱼的营养价值较高，其中含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，功效主要包括补充营养、缓解饥饿、辅助提高身体免疫力等。沙丁鱼中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B，还含有钙、铁、锌等营养成分，其营养价值比较高，适当的吃沙丁鱼可以补充身体所需要的营养；而且其中含有的碳水化合物比较丰富，使用之后能
  李玥 主治医师北京中医药大学东直门医院

  2023-08-24 0次

• 花甲的营养价值及功效有哪些？
  前段时间，公公出现了肢体麻木、乏力、头晕、胸闷等症状，这让家里人很担忧。经过医生的诊断，公公的胆固醇偏高，医生叮嘱我们平时多注意公公的饮食。听同事说，多吃花甲可以降低胆固醇。于是我查阅了相关资料，才发现原来花甲的营养价值和功效这么多，下面我将和大家分享一下！1、增强免疫力：花甲富含的蛋白质和微量元素
  2024-03-18 0次