强直性脊柱炎的患者在病情急性期的时候,最好是先不要吃河鳗的,主要是以清淡饮食为主,吃一些易消化的食物,可以少量多餐,另外也要注意避免辛辣刺激性食物和避免一些海产品等,以免加重病情,要低盐低脂低糖饮食。
当然,在病情缓解期的时候是可以适当吃河鳗的,河鳗味道鲜美,含有丰富的营养价值,而且也能够散寒除湿,能够使身体充沛精力,而且适当吃河鳗还能够促进身体健康长寿。河鳗的营养成分比鲈鱼,鸡肉,牛肉等都要高很多,含有丰富的维生素,矿物质和微量元素,是陆上动物所不能相比。
河鳗含有丰富的EPA和DHA,不仅可以调节血脂,抗动脉硬化血栓,还能为大脑补充必要的营养素,能够增强记忆力等。