冠心病的患者又有高血压,需要限制进食动物脂肪类的食物,因为动物内脏、脂肪类的食物含有一些饱和脂肪酸,过多的食用会使血中的胆固醇明显的增加,那么可以促进冠状动脉粥样硬化,所以这些患者建议每天食用一个鸡蛋,一般只吃蛋白不吃蛋黄,瘦肉一般不超过50克就可以了,还可以吃一些鱼肉,建议多吃一些蔬菜、水果,水果的摄入量要注意,特别是高糖的水果,更应该注意。
同时要限制食盐的摄入,食盐过多地摄入会引起血压的升高,通常一天食盐的摄入量不能超过六克,建议更多食用一些新鲜的蔬菜、水果、豆制品,这些食物的一些低脂肪、低胆固醇,还有富含纤维素、蛋白质和一些人体所需要的一些元素,但是如果合并有痛风,建议豆制品的摄入量要减少。此外,还要戒烟、限酒,奶油、猪油、巧克力,这些要严格的控制。