血糖高的人如果想要吃玉米,可以选择玉米面,玉米面和白面一样都可以蒸成馒头来进行食用。但是要注意无论是混合的馒头还是单纯的玉米面的馒头,都要注意食用的量,不能因为是玉米面的馒头就过量的食用。
如果要是患者想吃整个的玉米,那么是不建议这样食用。如果是想要品尝,可以考虑将主食的量减少,比如在开始的时候吃了一个玉米,就需要将馒头减半,或者根据自身的情况来调整谷物类食品的用量。
血糖高的患者在饮食上一定要注意,如果过量的食用某一类的食物,都可以导致血糖的上升,即使蔬菜类的食物,如果大量的食用也会影响到血糖的波动。所以在饮食上要注意均衡搭配,谷物类的食品、膳食纤维以及蛋白质都要均衡的摄入。