高血压患者可以吃秋葵,秋葵中含有果胶,牛乳聚糖,具有帮助消化,治疗胃炎,胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜的功效,秋葵含有丰富的铁,钙以及糖类等多种营养成分,有预防贫血的功效,它分泌的黏蛋白还有保护胃壁的作用,而且秋葵中含有维生素a,有益于视网膜健康,维护视力。
秋葵中含有特殊的具有药效的成分,能够强肾补虚,对于男性器质性疾病有辅助治疗的作用,另外秋葵中含有丰富的锌,硒等微量元素,有防癌、抗癌的功效,所以对于健康的成年人或者是含有高血压疾病的这一类患者,都是可以长期服用秋葵。
秋葵营养价值极高,可以炒,蒸,煮,凉拌等等任何的做法都不会使它的营养成分丢失过多,而且秋葵的花、种子和根对恶疮,疖肿有一定的治疗效果,秋葵的种子还可以提取油脂、蛋白质,作为咖啡的代用品。