有胃病的人,尤其是胃感觉到闷胀,胀气,上腹部不适的病人,尽量少吃或者不吃玉米。因为玉米属于膳食纤维含量比较高的食物,性平味甘,归大肠和胃经,平时我们吃的时候主要是吃玉米面,玉米渣等食物。它的主要功能是促进胃肠蠕动,防止多种肠道疾病。
玉米中的膳食纤维含量是比较高的,它大约是大米的十倍,比较多的膳食纤维能够刺激肠胃蠕动,促进肠胃蠕动,缩短食物残渣在肠道内停留的时间,从而加速粪便以及有害的物质从体内排出体外。它主要是对于防治便秘,肠炎,直肠癌等疾病有很重要的意义。
它通常的吃法就是鲜玉米可以直接煮、蒸,玉米面,玉米渣可以做成玉米粥,窝头,玉米饼等食物。所以,对于便秘的病人吃玉米是比较好的,胃不好的病人是不建议吃的。