第一,饮食安排应少量多餐,避免过饱。必须吃低热量的食物,晚餐宜少而清淡,过量油腻的食物会诱发冠心病心绞痛的发作。而且会导致热量的过高,食用油要用含有维生素E和亚油酸的素油,不能吃甜食要多吃高纤维素的食物如芹菜、青菜、大白菜、番茄、茄子等。
第二,低盐的饮食,每人每天吃盐的量要控制在2到6克。
第三,还要吃富含钾的食物,这样可以对抗钠所引起的升压和血管损伤的作用。这类食物包括有豆类、黑枣、桃仁、花生、土豆、瘦肉、鱼等。还要吃富含钙的食物如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生等。
研究发现补充铁剂也可以对血压有降压的作用,补充铁的如豌豆、木耳等,富含铁的食物也是预防老年性高血压有益食物。