尿酸高的患者可以食用食醋。醋虽然是一种酸味调味剂,但它进入体内之后经过一系列的代谢过程,可能会产生一些碱性的物质,所以对降低血尿酸不但无害反而有利,而且醋通过食物发酵而成,具有醋酸,具有促消化,降血脂等多种功效。很多尿酸高的患者同时合并高血糖,高血脂等代谢综合征,所以适当的食用醋这类调味品对尿酸高的患者还是非常有利。
尿酸高的患者,主要是不能吃高嘌呤的食物,这类食物包括贝壳类的以及虾等海产品,还有凤尾鱼、沙丁鱼等深海鱼,以及鱼皮、鱼肝和鱼卵。另外,对于动物的肝脏下水以及肉汤、羊汤等尿酸高的患者也不能食用。尿酸高的患者要严格的戒酒,减少富含果糖等果汁饮料的摄入。