降低血糖的食物是没有的,任何食物都是可以使血糖升高的,而使血糖降低的只有胰岛素和降糖药物。但是一些食物可以使患者的血糖比较稳定,升高较为缓慢,可以和降糖药物配合应用达到血糖比较稳定的状态。比如蔬菜类的食物,主要是绿色的蔬菜和叶子菜,这些食品中纤维素含量较高,而且具有一些维生素、矿物质,糖分含量极少,适合糖尿病患者适当的多吃一些,可以增加饱腹感,然后还可以延缓碳水化合物在肠道的吸收,有利于血糖的稳定。
除此之外,糖尿病患者还需要适当食用一些高蛋白质的食物,比如瘦肉、牛奶、鸡蛋,再配合谷物类的食物一起食用这样才能使血糖波动较小,不利于并发症的发生。