肾病综合征的病人是可以吃韭菜的,肾病综合征的饮食主要是低盐、低脂、优质低蛋白饮食,也就是说盐的摄入一定要非常严格,如果病人水肿、高血压,要限制到2到3克;如果没有水肿、血压不高,可以放宽到6克每天。
脂肪的摄入也要严格限制,一些动物脂肪或者是内脏一定要避免摄入,优质低蛋白主要是食用一些优质蛋白,优质蛋白主要包括瘦肉、蛋清、奶、鱼等动物蛋白都属于优质蛋白。
肾病综合征的病人如果是血浆白蛋白水平很低,白蛋白低于15克每升,并且尿蛋白程度很高,也要注意低蛋白饮食,低蛋白一般是指每日摄入的蛋白总量控制到0.6-0.8克每公斤体重每天。