肾病综合征的病人饮食原则,主要是低盐、低脂、优质低蛋白饮食,鱼属于优质蛋白所以是可以吃的,但是如果病人有高尿酸血症。那么鱼的摄入尤其是海鱼的摄入建议限制,可能会导致高尿酸血症加重,引起痛风,如果没有高尿酸血症,除了鱼之外,瘦肉、蛋清、奶都是可以吃的,这些都属于优质蛋白。
盐的摄入,主要是看病人有没有水肿高血压,如果没水肿,血压不高,可以放宽到六克,如果是有一定要限制到两到三克,盐的摄入是一个非常难以控制的指标。尤其是北方人食物中摄入的盐明显超过了六克,有些甚至达到了30克40克,所以盐的摄入是一个更为关键的饮食注意问题。