蛋白质与肾小球肾炎

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医生主讲实录

其实肾小球肾炎的患者从在蛋白质随尿液流失的现象,因为蛋白尿是肾脏病典型的症状,长期蛋白的流失不仅会导致肾小球滤过功能降低,肾功能进一步受损,还会引起低蛋白血症。因此肾脏病患者在蛋白质饮食上必须坚持少量优质的原则,这样既保证了营养摄入,也避免摄入过多蛋白质而加重蛋白尿。

另外优质蛋白质的来源食物主要有蛋、奶、肉以及大豆蛋白。蛋类以鸡蛋为主,每天一个即可,奶类以牛奶为主,肉不介意吃红肉可以多吃点白肉,比如鱼肉、鸡肉。大豆蛋白也属于优质蛋白的一种,常吃的有黄豆、青豆、黑豆以及豆制品,比如豆腐、豆浆。

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