贫血长期喝咖啡会加重贫血,是因为咖啡的主要成分里面有多酚类的物质,多酚类的物质容易与铁结合而形成很难分解的盐类,从而会抑制铁的吸收,所以对于贫血的病人不可以长期过量饮用咖啡。
咖啡和喝茶一样,对铁剂有抑制的作用,人体内如果缺铁就容易发生贫血,所以对于贫血的病人要适量的多吃一些富含维生素c、蛋白质以及维生素b族的食物,如动物的肝脏、瘦肉、蛋黄、水果、以及大枣、桂圆、豆腐、海带等等,这些食物都是改善贫血的有效的食物。
再就是,可以补充一些水果,像石榴、猕猴桃、樱桃、龙眼、葡萄等等,还有柚子、红枣都有不错的补血功效。