结节性红斑患者可以吃酸菜,酸菜它是通过发酵之后形成的一种咸菜,大多数是白菜发酵之后制作而成。它含有较多的有机酸以及氨基酸,对人体食用之后能够提供一些氨基酸等物质,能够促进消化,而且它含有较多的乳酸菌,也是人体常用的一种益生菌。但是酸菜在发酵过程中,如果污染到了其他菌。比如杂菌产生的亚硝酸,有可能会对机体有不利影响,在吃酸菜的时候一定要购买正规厂家的产品。
结节性红斑患者,在饮食上一般是没有禁忌的和普通人的饮食是相似的。尤其是特发性结节性红斑患者,本身没有重要脏器受累的情况,仅仅是一个单独的皮肤表现,而且饮食也不是诱发季节性红斑的一个病因。对于继发于其他疾病的结节性红斑,根据患者自身脏器受累的情况,有一定的饮食禁忌。避免高盐、高油、高脂。建议低盐,低脂选用优质蛋白饮食。