尿毒症,糖尿病,病人食欲减退,加之每次透析都不可避免要丢失少量血液和蛋白质,病人存活时间的延长,营养状况逐年恶化,并发症和死亡率也随之增高,因此尿毒症、糖尿病患者的饮食主要注意以下几个方面:
一,多吃牛奶,鸡蛋,瘦肉,鱼等动物蛋白,少吃豆制品等植物蛋白。
二,充足的热量才能保证人体蛋白质的组成。
三,人体每天食物纤维需要量为20克左右,食物纤维含量丰富的土豆,红薯等,粗粮,玉米面,高粱面,荞麦面,燕麦面等,蔬菜,水果及硬果食物,花生,核桃等。
四,尿量少,食欲小,血钾高的病人必须严格控制,含钾高的食物,如梨,香蕉等。