萎缩性胃炎伴有糜烂的病人应该调节胃酸分泌,高酸性胃炎禁用酸度高的食品以及刺激胃酸分泌的食物,而低酸性胃炎的患者可以选用有刺激胃酸分泌作用的食物,要避免有强烈刺激性作用的食物,并且要忌食生、冷、硬及酸辣的食物。
萎缩性胃炎的病人吃的饭菜应该软、烂、容易消化,含纤维素多的食物不应该太多,可以粗粮细作,烹调的方法最好选用蒸、煮、炖等等,忌煎炸。病人可以少量多餐,每天可以安排4到5餐。
萎缩性胃炎大多伴有腺上皮化生和胃黏膜细胞的不典型增生,并且不典型增生与胃癌的发生有一定的关系,所以萎缩性胃炎的病人在积极治疗的同时应该定期复查胃镜。