慢性肾小球肾炎患者的饮食应当以低盐、低脂,优质蛋白为主,在浮肿,尿少或饮食不佳时,应当吃清淡而容易消化的低盐或无盐饮食,尿量增加,水肿消退之后,及时补充蛋白质,可过渡为优质高蛋白饮食,如伴有贫血,可以选用含铁丰富的食物,如动物血液,肝脏,瘦肉,大枣等。
如果慢性肾小球肾炎发展为肾功能不全,尿毒症时,应当严格限制蛋白质,限制水分摄入,如出现少尿,尿量小于300毫升,含钾高的食物,如海带,紫菜,动物内脏,香蕉,橘子等也要禁止服用。
优质蛋白以动物肉类,牛奶,鸡蛋为主,应当尽量少吃植物蛋白,比如大豆。