急性肾小球肾炎,建议食用富含维生素的饮食,有水肿以及高血压患者,应注意适当的限制钠盐的摄入,食盐每日在两到三克之间,有氮质血症的患者,应给予优质蛋白饮食,比如瘦肉、蛋清、牛奶等,同时需要限制蛋白质的摄入量,待尿量增加,氮质血症消除以后,应尽早恢复正常蛋白质的摄入。
有少尿、严重水肿,患者应严格维持出入量的平衡,必要的时候需要适当地限制水的摄入,少尿的患者,同时需要限制钾的摄入量,慢性肾炎患者,尤其是肾功能不全的患者,应根据肾功能减退的程度,控制蛋白以及磷的摄入量,轻度肾功能减退的患者,蛋白质的摄入量一般要求在0.6克每公斤体重每天。
如果肾功能减退,同时又合并大量的蛋白尿,可以适当的放宽蛋白质的摄入量,但不宜超过1克每公斤体重每天,长期的低蛋白饮食有可能会导致蛋白质营养不良,因此应辅以α酮酸以补充体内必需氨基酸的不足,在低蛋白饮食时,应适当的增加碳水化合物的摄入量,以保证机体基本能量的需要,防止负担平衡,有高血压和水肿的患者,应适当地限制食盐的摄入。