根据问题所询问的情况分析,在中国某些农村里,还有所谓的牛肉或者羊肉是发物的民俗说法,有忌口的讲究。
但是在医学领域如果发生骨折后,一般情况下是可以吃牛肉的,是没有忌口的讲究的,对于骨折或者外伤后的恢复没有什么不良的影响。而且骨折后,病人的体质相对虚弱,在骨折的康复期间还需要进行功能康复锻炼,会消耗体力,而且骨折的愈合也需要充足的养分供应。
牛肉是高蛋白类的食物,平时可以多吃,能够起到促进体质恢复和骨折愈合的作用,但是在骨折后,禁忌吃辛辣刺激油腻的食物。
所以在吃牛肉的时候还需要注意对食物的烹饪方法,不要烧的过于辛辣刺激。
同时平时饮食不要挑食,要做到合理科学地摄取营养,平时要多吃其它富含蛋白质和维生素的食物,比如瘦肉,鸡蛋,豆制品,新鲜的蔬菜水果等等,有助于骨折疾病的康复。