首先,日常膳食中的主要成分有三大块,一个是碳水化合物,脂肪、蛋白质。因为它们各自的化学结构不同,它们在胃里面被排空的时间以及消化吸收的部位都会不一样,所以摄入的食物种类不同,需要禁食时间也会不同。其中主要分为五类:
第一类,主要是有清饮料,包括清水,营养丰富的高碳酸水化合物饮料,碳酸饮料、清茶,各种的无渣的果汁,这种一般麻醉前禁食至少要超过两个小时。
第二类,母乳。一般要求进食时间超过四个小时。
第三类,牛奶和配方奶,一般要求大于六小时。
第四类,淀粉类固体食物,主要包括一些面粉,谷类的食物,一般这种要求禁止大于六小时。
第五类,脂肪类固体食物,主要是指动物脂肪、肉类、油炸类的食物,一般要求禁食要超过八个小时。