骨头断裂即医学上所称的骨折,骨折后患者的饮食通常是患者和家属非常关心的问题,总的来说骨折后病人的饮食原则是要鼓励进食高蛋白,高维生素,高热量容易消化的食物。采用循序渐进,营养均衡,科学合理的饮食方法。
具体来说在骨折的早期,因为病人需要长期卧床或者体质相对虚弱,胃肠的消化功能尚未完全恢复,所以饮食上应该以清淡易消化的高蛋白食物为主,比如瘦肉粥,鸡蛋羹,蔬菜汤等,要尽量少吃油腻而且容易引起肠胀气的食物,比如骨头汤,牛奶等。在骨折的康复期因为病人需要进行康复训练会消耗体力,所以要鼓励多吃高蛋白,高热量,富含维生素的食物,比如肉类,鱼虾,鸡蛋,豆制品,新鲜的蔬菜水果等,并且应该配合病人的口味喜好鼓励多增加饮食量,有助于恢复体力和促进骨折的愈合。同时需要配合在进食后进行适当的运动和晒一晒太阳,有利于钙质的吸收利用,对骨折的愈合也有很大的帮助。