一，疼痛护理，禁食，持续胃肠减压，以减少胰液对胰腺及周围组织刺激，遵医嘱使用抑制胰液分泌，抗胰酶药物，疼痛剧烈时给予解痉镇痛药物协助病人，膝盖弯曲靠近胸部以缓解疼痛，按摩背部增加舒适感。
二，维持水电解质及酸碱平衡，严密监测生命体征，观察神志，皮肤粘膜，温度和色泽，监测电解质酸碱平衡情况，准确记录二十四小时出入液量，必要时监测中心静脉压及每小时尿量。
三，维持营养供给，禁食期间给予肠外营养支持，轻型急性胰腺炎一般一周后可开始进食无脂低蛋白流食，逐渐过渡至低脂饮食，重症急性胰腺炎，待病情稳定，淀粉酶恢复正常，肠麻痹消失后可通过空肠造瘘管进行肠内营养支持，并逐渐过渡至全肠内营养及经口进食，在病人行肠内肠外营养治疗期间，需注意有无导管性代谢性或胃肠道并发症的发生。
四，降低体温，发热病人给予物理降温，如冰敷温水及乙醇擦浴，必要时给予药物降温，遵医嘱使用，敏感源通过血液屏障的抗生素控制感染。
五，心理护理，由于发病突然，发展迅速，病情凶险，病人产生恐惧心理，此外由于病程长，病情反复及费用的问题，病人一产生悲观消极情绪。因此因为病人提供安全舒适的环境，了解其感受，给予安慰鼓励，并讲解治疗和康复知识，使病人以良好的心态接受治疗。
