患大肠癌,建议少油炸的食品、多纤维食品,这也是临床医生反复的跟这个相关的患者交代的,少吃一些油炸食品,多吃一些纤维食品,它的作用其实也是可以减少这个大肠癌发生率。因为油炸食品它多多少少会含有一些致癌物质在里面,但它的量多少是根据这个油炸物品的性质,还有油炸时间,还有油炸用量是关系的,但或多或少都会含有一些致癌的一个物质在里面,但多吃油炸对肠癌的发生肯定是有促进作用的。那为什么要多吃纤维食品?因为纤维食品有利于肠道蠕动、有利排便,排便通畅了能够把肠道的毒素排出去了,自然就可以减少这个大肠癌的发生率。
所以,一般建议患者要少吃油炸食品、多吃纤维食品,就是这个目的。但其实的话,除此之外,其实还是要患者多吃,除了这两个以外,还要多吃青菜类的,维生素等等,也是要营养均衡才可以的。