有很多种,如紫菜南瓜汤、冬笋香菇汤、鸡肉山药羹等。肝硬化是一种非常常见的慢性肝病,往往是右其他肝病逐步发展而来。肝硬化病人饮食宜三高,即高维生素、高蛋白质、高热量,而鸡肉有温中益气的效果,能加强肝脏和脾胃的功效且富有营养,加上益脾的山药,对肝硬化引起的营养不良、乏力疲劳、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
紫菜南瓜汤中紫菜是保护肝脏、凉血清热的极好食物,特别适合肝病患者食用。老南瓜有理护肝、降血糖、解病毒等功效,对于肝硬化也有辅助治疗效果。
冬笋香菇汤中,香菇具有高蛋白质、低脂肪、多糖和多种维生素的营养特点,对于糖尿病、肺结核、肝炎等起这会治疗作用。冬笋是一种高蛋白质、低淀粉的食品,对高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。