第一、千万不要添加碳酸饮料,或者是冰块,在葡萄酒中加入碳酸饮料和冰块,会破坏葡萄酒原有的纯正风味,使葡萄酒的营养价值及功效又会受到影响。
第二、无需冰镇,一般的红酒在室温20℃左右下饮用即可,无需冰镇。
第三、拿酒,红酒的味道很受到温度影响,因此要尽量减少手部与酒瓶的接触,拿酒时要用拇指顶着瓶底。食指尖轻压瓶身使之平衡,这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。
第四、倒酒,红酒放置久了会有一点沉淀在底部,这样沉淀的酒会影响酒的口感,因此倒酒时要均匀用力让酒柔和的倒出,不要摇起瓶底的沉淀。
第五、摇酒,摇酒可以把葡萄酒完全醒出来,使酒味充分散发,让酒更醇厚,同时也可以把红酒的香味最大程度地挥发出来。
喝葡萄酒有以下好处,能够增进食欲,助消化,能够美容养颜,抗衰老。还能起到减肥、防止感冒、防止心脑血管疾病的作用,喝葡萄酒还能提高记忆力、防止视网膜变性、防止乳腺癌。因此少量的喝一点葡萄酒是有益健康的。