菠萝蜜的丝丝怎么吃法

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医生主讲实录

菠萝蜜的丝丝有称为菠萝蜜的果肉,是菠萝蜜中最核心的部位,味道甘甜可口,富含糖类、植物性蛋白、碳水化合物、维生素c及钾、钠、磷、镁等矿物质元素,是一种营养丰富的水果,其果肉部分可以直接使用。

其中黄丝丝可食,白丝丝不可食,菠萝里面的丝丝分为黄丝丝和白丝丝两种,黄丝丝是果肉的前期样子,味道虽不如果肉清甜,但是是可以食用的,可以直接生吃也可以炒菜使用,而白丝丝是菠萝蜜的合成纤维,没有食用价值一般不建议食用。

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