慢性肾炎患者,如果没有代谢性酸中毒是可以吃醋的,但不能过量,慢性肾炎患者的饮食应注意以下几点:
一、低盐饮食,每天食盐摄入量小于三克,尤其是水肿患者,高血压患者和心率衰竭的患者,尽量不吃高盐食物,如咸菜、腌肉,海产品等。
二、低脂饮食,要尽量不吃动物内脏肥肉、蛋黄等,烹调油以植物油为主。
三、优质蛋白饮食,可以食用动物蛋白,最好选用瘦肉、鸡肉、蛋清、牛奶等,避免植物蛋白、豆粒制品及坚果类食品,最好不要食用。
四、多吃新鲜的水果和蔬菜,以补充多种维生素。
五、吃清淡易消化的食物,禁忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣、刺激性食物,尽量少吃发物,酒是绝对不能喝的。