十二指肠溃疡饮食禁忌,主要禁食辛辣、刺激以及禁食一些难消化、油腻、坚硬的食物。
土豆如果做法适中是可以吃的,以炖煮为主。土豆要软烂一点,可以帮助食物通过十二指肠球部,减少十二指肠球部溃疡引起的不适症状。
虽说没有完全禁止大家吃土豆,但是一定不能吃炸薯条以及清炒土豆丝、放辣椒之类的,这些尽量少吃,可以吃一些汤里头炖的土豆或者是菜里头烩的土豆,或是土豆泥,这些都可以适当的摄入一点。
因为土豆里都除了碳水化合物还有一些别的营养物质,对身体上是有益处的,所以能吃土豆但是要注意土豆烹饪的方式,不要吃辛辣、刺激、油腻这些东西,这样会缓解病情。