百香果和牛奶是不可以在一起喝的,因为百香果中含有一些酸性的物质,它是不宜与具有高蛋白的牛奶一起食用的。
而牛奶中的蛋白质含量是非常丰富的,两者一起食用的时候可能是会发生一些不良的反应而影响到身体的健康的。
为了更好的吸收这些营养物质,我们建议两者要隔半小时以上再服用。
一般来说牛奶中含有的大量的蛋白质与牛奶酸性的物质结合的时候,便会在体内发生凝结沉淀的现象,生成难以消化吸收的物质,对于肠胃是不好的,所以说牛奶中是不宜添加百香果一起食用的。
还有就是酸性的东西与牛奶混合以后自然发生反应,因为牛奶中的蛋白质80%,为酪蛋白,当牛奶的酸碱度在4.6的时候它是难以消化的,严重的时候还可能会导致消化不良或者是腹泻,所以说牛奶中不要添加百香果。