肾小球肾炎患者,宜食清淡、易消化食物为主,禁食海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激的食物。
蛋白尿是肾脏病典型的症状,长期蛋白的流失不仅会导致肾小球滤过功能降低,肾功能进一步损害会引起低蛋白血症。因此肾病患者在蛋白质饮食上必须坚持少量优质的原则,这样既保证营养的摄入,也避免摄入过多蛋白质加重蛋白尿。
肾脏病一二期的患者是功能受损轻微,没必要过于限制蛋白质的摄入,正常体重每天摄入蛋白质1g/千克体重,3期患者肾功能受损逐渐加重,每人每天食物蛋白质要控制在0.6到0.8克/千克体重。
优质蛋白质的来源食物,主要有蛋、奶、肉以及大豆蛋白。蛋类鸡蛋为主每天一个即可,奶类以牛奶为主,每天250毫升就可以,肉不建议吃红肉可以多吃点白肉、鱼肉、鸡肉等,大豆蛋白属于优质蛋白的一种,黄豆、青豆、黑豆及豆制品中都含有。