孩子不吃菜是缺什么呢

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医生主讲实录

宝宝不吃蔬菜非常容易引起维生素c缺乏,可以从薯类食物上做些补充,像土豆、地瓜。

维生素c含量在蔬菜中也是很高的,处在中上水平,所以不愿意吃菜的孩子要增加些薯类摄入量,特别是土豆,孩子都喜欢吃,这样给孩子多做几次,而且土豆其他营养也很丰富,可补充蔬菜吃得少、不足。

给孩子吃些地瓜也不错,孩子不喜欢菜,膳食纤维也容易缺乏。而膳食纤维不足会导致儿童肥胖、高血脂,所以不吃蔬菜的孩子一定增加粗杂粮的摄入,因为各种粗杂粮膳食纤维都比较高,而地瓜和土豆膳食纤维也很高,对预防便秘、肠癌非常有益。

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