冠心病能吃山楂粥,山楂又称红果,山里红,在我国已有三千多年的栽培历史。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所最新测定显示,山楂富含多种营养物质,时常吃吃山楂粥,不但会美容,防肿瘤,预防动脉粥样硬化等,而且还对身体健康有很多的好处。
心血管病人适当吃山楂,有护心作用,每百克山楂果肉中含钙53毫克,在水果中仅低于小叶橘和柠檬,钙不仅可以维护骨骼和牙齿的健康,参与神经传导,血液凝固的过程,还可以维护肌肉的伸缩和舒展以及心脏的正常搏动。
因此常吃山楂粥,还有利于情绪的稳定血压的调节,每百克山楂果肉中,还含有膳食纤维3.1g,膳食纤维食是身体有益的肠道清道夫,充足的膳食纤维,可以促进肠道蠕动和消化腺的分泌,有利于肠道的消化和废物的排泄,果胶具有降低胆固醇和血糖,预防胆结石形成的功效。
山楂中含有很多生物活性物质,如黄酮类物质,具有扩张血管,增加冠状动脉血流量,改善心脏活动,软化血管降低血压和胆固醇的功效,因此冠心病患者,可以吃山楂粥。